秋季养生美食 酸汤牛腩
发布时间：2025-04-30 14:49:58 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论平时牛腩的吃法多以清炖、红烧为主，今天的这道酸汤牛腩，用自制的四川泡菜和小番茄搭配牛腩。红亮酸鲜的汤汁很能激发人的食欲，味道酸酸的，带点微甜、微辣，肉香浓郁又爽口解腻，特别美味，让人欲罢不能~~ 【酸
。
平时牛腩的秋季吃法多以清炖、红烧为主，养生今天的美食这道酸汤牛腩，用自制的酸汤四川泡菜和小番茄搭配牛腩。红亮酸鲜的牛腩汤汁很能激发人的食欲，味道酸酸的秋季，带点微甜、养生微辣，美食肉香浓郁又爽口解腻，酸汤特别美味，牛腩让人欲罢不能~~ 【酸汤牛腩】秋季喝什么汤好原料：牛腩 500克。秋季葱姜适量。养生香叶2片。美食红枣6个。酸汤花雕酒适量。牛腩自制四川泡菜 适量。小番茄 100克。盐 适量。胡椒粉 适量。 做法：1、牛肉切块放入凉水锅中，大火烧开，待血沫渗出后捞出，用温水冲洗干净备用。2、另取一锅（我用的是压力锅），放入牛腩块、姜片、大葱段、香叶、红枣、花雕酒和水，中火烧开后，盖上压力锅盖，上汽后转小火压30分钟。（如果用普通锅，大火烧沸后盖上盖子转小火慢慢炖煮约60分钟左右至牛肉熟软。）3、将自制的四川泡菜（有泡椒、泡姜、泡胡萝卜、泡菜根、泡菜芯等）切成细条，备用。4、小番茄洗净沥干水分。炒锅倒油，待烧至五成热时将小番茄整个放入，用小火慢慢煎至表皮皱起。5、将各种四川泡菜下入锅中煸炒出香气。再把预先煮好的牛肉及牛肉原汤倒入锅中，大火烧沸后转小火，慢慢烧煮20分钟。6、最后加入盐和胡椒粉调味即可。补充：1、自制的四川泡菜味道纯正，酸香自然，是这道菜好吃的关键，加入酸中带甜的小番茄，不同酸味和牛腩肉香的混合，味道浓郁又爽口解腻。秋季养生食谱2、小番茄经过油煎、水煮，表皮会脱落，可在食用前将番茄皮挑出。3、炖牛肉的时候，如果在牛肉还没有炖够火候就加盐会让牛肉不易炖烂而影响口感，所以要在最后阶段才用盐调味。
相关文章
辟谣:年轻人最好不要做胃镜，有这五大症状必须要做胃镜 — 养生百科网
现在医疗很发达，胃镜是现代人非常熟悉的一种常规检查，胃镜大家都知道没有什么风险，而有些症状去医院检查医生是必须要让你去做胃镜的，所以现在网上流传说年轻人最好不要做胃镜根本就是谣言，不可信的，那么有哪些2025-04-30- 坐月子尽量不要吃烧烤，容易引起上火。坐月子应饮食清淡且营养丰富。烧烤有刺激性调料，吃刺激性食物会引起上火，并加重产妇气血虚弱。烧烤食品大多是高脂肪、高热量食物，也可能含有致癌物质，这对产妇身体恢复不利2025-04-30
背部太薄弱？5点高效训练动作技巧，让你早日拥有完美“倒三角”
说到练背，相信大多数健身训练者的第一反应就会想到引体向上和高位下拉，今天小编推荐3个高效训练背部的动作，包含以上两个动作，为大家组成一组练背动作，供大家参考！让你早日拥有完美“倒三角”！所以话不多说，2025-04-30- 高血压是一种常见的代谢性疾病，其主要特点是血压持续升高，容易引发心脑血管疾病。在饮食调理中，很多人会关注各种食物对血压的影响。甲鱼作为一种常见的美食，人们常常会问到高血压患者是否可以食用，并且食用甲鱼2025-04-30
后背疼痛要警惕的三种病，小心后背偏下消化系统病(位置示意图) — 神奇养生网
后背疼是很常见的一种病症，大多是体力劳动过量导致，也有肩周炎的可能，但也不排除和一些重大疾病有关，身体出现病痛不能忽视，尤其后背疼痛要警惕的三种病：后背偏下的消化系统疾病；左右下腹部的肾脏病变；侧背或2025-04-30- 陈香胃片的功效与作用复方陈香胃片属于中成药，由中西药合剂组成，包括陈皮，木香，大黄，石菖蒲，碳酸氢钠，氢氧化铝等药物组成。具有行气和胃，制酸止痛的功效。可用于治疗脾胃气滞引起的胃脘疼痛，脘腹痞满，嗳气2025-04-30
最新评论